INGREDIENTI:
- Riso Carnaroli
- Fragole
- Bellini
- Burro
- Philadelphia
- Parmigiano
FASE 1:
Prendiamo una bella pentola alta e mettiamoci due pezzi di burro grandi quanto una noce,facciamolo sciogliere e aggiungiamo le fragole tagliate a metà, lasciamo cuocere 2 minuti e poi aggiungiamo una bottiglia di bellini e un pò di sale,lasciamo insaporire il tutto per 5 minuti.
Mettiamo il riso e facciamo cuocere senza smettere di girare, (nel caso si asciugasse andremo ad aggiungere un pochino di acqua).
FASE 2:
A cottura del riso quasi ultimata aggiungiamo il philadephia e un pò di parmigiano aggiustiamo di sale facciamo restringere e il gioco è fatto!
BUON APPETITO E GRAZIE AL NOSTRO CHEF ALESSIA :)